Kreni ayam

Name: Kreni ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam dada filet; 10 potong krecek; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7 cabai merah besar; 5 rawit setan; 1 butir telur; 2 gelas santan; sedikit merica; sedikit tumbar; sedikit pala; 2 cm sunthi; secukupnya garam dan penyedap; 1 sdm blueband; 2 cm jahe; 2 cm laos; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; secukupnya gula merah; kunyit; 1 butir miri

@liapandansari @cook_14552605

Kreni ayam

@liapandansari @cook_14552605

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam dada filet
10 potongkrecek
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
7cabai merah besar
5rawit setan
1 butirtelur
2 gelassantan
sedikitmerica
sedikittumbar
sedikitpala
2 cmsunthi
secukupnyagaram dan penyedap
1 sdmblueband
2 cmjahe
2 cmlaos
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh
secukupnyagula merah
kunyit
1 butirmiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan giling ayam.
2

Haluskan garam,merica,pala,dan 2 siung bawang putih. kemudian campurkan dengan ayam yg sudah digiling, blueband, dan telur.
3

Bulatkan daging kemudian ungkep dg panci teflon.
4

Masak hingga kenyal.
5

Rebus cabai kemudian ulek dg semua bumbu yg tersisa.
6

Tumis bumbu kemudian masukkan santan dan daging.
7

Tambahkan krecek dan rawit setan.
8

Masak hingga matang dan kental kemudian koreksi rasa.