Rhubarb Strawberry Pie
Selama ini ana penasaran banget ama yang namanya Rhubarb, tapi ana belum pernah ngolah rhubarb.
Ketika ngechat ama chef Marc Guibert ( jury AOP Indonesia ) beberapa waktu lalu, beliau selalu menyarankan ana untuk nyoba. Ternyata rhubarb ini kecut jadi untuk mengolahnya dibutuhkan banyak gula. Jadi kmrn ana pas belanja liat rhubarb lagi promo, langsung dengan PD-nya ana beli 😁
Demi bikinin dessert buat si meneer 😜💕
Tapi sesampainya dirumah, ana langsung konsultasi lagi ama chef Marc 😂 ana bilang ana pengen buat isian pie crust tapi bening dengan topping buah..alhamdulillah ternyata metodenya bisa sama seperti cara bikin strawberry pie hanya saja maizenanya diganti dengan agar² kemudian baru disaring.
Sip deh..yuk langsung praktek 😍👍🏻
#siapramadan
#momenmanis
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#rhubarbstrawberrypie
Rhubarb Strawberry Pie
Selama ini ana penasaran banget ama yang namanya Rhubarb, tapi ana belum pernah ngolah rhubarb.
Ketika ngechat ama chef Marc Guibert ( jury AOP Indonesia ) beberapa waktu lalu, beliau selalu menyarankan ana untuk nyoba. Ternyata rhubarb ini kecut jadi untuk mengolahnya dibutuhkan banyak gula. Jadi kmrn ana pas belanja liat rhubarb lagi promo, langsung dengan PD-nya ana beli 😁
Demi bikinin dessert buat si meneer 😜💕
Tapi sesampainya dirumah, ana langsung konsultasi lagi ama chef Marc 😂 ana bilang ana pengen buat isian pie crust tapi bening dengan topping buah..alhamdulillah ternyata metodenya bisa sama seperti cara bikin strawberry pie hanya saja maizenanya diganti dengan agar² kemudian baru disaring.
Sip deh..yuk langsung praktek 😍👍🏻
#siapramadan
#momenmanis
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#rhubarbstrawberrypie
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan crust dalam wadah dengan menggunakan spatula atau tangan (jgn lupa pakai kaos tangan ya supaya adonan crust tetap dingin). Campur hingga rata. Bungkus plastic wrap atau masukkan wadah bertutup, kemudian istirahatkan adonan dalam kulkas minimal 30 menit.
- 2
Keluarkan adonan dalam kulkas, cetak pie diatas loyang pie. Gunakan alat bantu supaya cetakannya cantik dan halus. Kemudian tusuk² dengan garpu.
- 3
Panaskan oven dengan suhu 180°C (ana suhu 170°C). Panggang hingga matang kuning keemasan kira² 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing²). Jangan terlalu coklat ya.
- 4
Siapkan bahan utamanya.
- 5
Campur semua bahan jadi satu dalam panci. Masak dengan api sedang hingga rhubarb dan strawberry melting. Sambil diaduk sesekali kira² hingga 20 menit.
- 6
Kemudian masukkan agar² plain kedalam panci, aduk hingga larut dan mendidih. Matikan api.
- 7
Kemudian saring ke dalam mangkok.
- 8
Masukkan bahan isian yang sudah disaring kedalam pie crust. Simpan dalam box bertutup didalam kulkas biarkan set. Setelah set beri topping.
- 9
Sajikan rhubarb strawberry pie saat coffee break (abis berbuka puasa ya 😁) 😋😍👍🏻 Selamat mencoba 💕🌹
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)
Baru ini lht resep rhubarb di cp, biasanya di blog atau ig.
Salam kenal ummu, saya selalu suka lht plating kece2 nya 😍