Potong tempe kecil-kecil memanjang.

Goreng sampai kering kecoklatan seperti ini, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan potongan cabe bersama daun salam, sereh dan lengkuas, aduk.

Kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng tadi kedalam tumisan. Masukan juga air asam, garam, kecap manis dan gula merah.

Kalau sudah tidak panas bisa ditaruh di toples ya..