Kue lumpur kentang

Name: Kue lumpur kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kentang. kupas, potong2 dan cuci bersih; 125 gr tepung terigu; 125 gr gula pasir; 50 gr mentega. cairkan; 1 sachet vanili; 1 butir telur + 1 kuning telur; 2 sachet susu dancow. larutkan dalam 250 ml air; atau 250 ml susu UHT; garam; topping kue, bisa kismis, cocochip, sukade

Vina Johar @vinajohar

Di Dapur Rumah Idaman

resep ini sebelumnya udah beberapa kali saya recook dari resepnya bunda awdito di cookpad ini juga. enak bgt menurut sy. sangat jauuuuh dr rasa kue lumpur kentang diwarung. bikinnya juga cepat bgt. biasanya sih yg suka kue ini para orang tua ya 😅 karena kuenya lembutttt bgt

Lebih banyak

Kue lumpur kentang

Vina Johar @vinajohar

Di Dapur Rumah Idaman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkentang. kupas, potong2 dan cuci bersih
125 grtepung terigu
125 grgula pasir
50 grmentega. cairkan
1 sachetvanili
1 butirtelur + 1 kuning telur
2 sachetsusu dancow. larutkan dalam 250 ml air
atau 250 ml susu UHT
garam
topping kue, bisa kismis, cocochip, sukade

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang hingga lembut. masukkan kentang kukus dalam blender bersama susu yg sudah dicairkan dan gula pasir.
2

Tempatkan adonan dalam wadah. masukkan mentega cair, vanili, garam, dan telur kocok dengan whisk. masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
3

Panaskan wajan cetakan. oleskan dengan mentega. masukkan adonan 3/4 cetakan krna nanti mengembang, tutup.
4

Setelah setengah matang berikan topping (sy cuma pake daun pandan saja) tutup kembali. setelah permukaan mengering tandanya kue sudah matang. pake api kecil saja yaaa