Rica2 ceker

Name: Rica2 ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bawang pre; 20 cabe rawit; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt Gula; Jahe; Lengkuas; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap; Secukupnya garam; Secukupnya minyak; Secukupnya masako

Linda Nur Ayu Oktaviani @Lindanur

Ponorogo

#siapramadan
Iseng2 waktu kepasar dipenjual ayam cekernya masih banyakk..jadi punya ide buat rica2 ceker

Lebih banyak

Rica2 ceker

Linda Nur Ayu Oktaviani @Lindanur

Ponorogo

#siapramadan
Iseng2 waktu kepasar dipenjual ayam cekernya masih banyakk..jadi punya ide buat rica2 ceker

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 kgayam
Bawang pre
Bumbu halus
20cabe rawit
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtGula
Bumbu geprek
Jahe
Lengkuas
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
Secukupnyamasako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker lalu ungkep sebentar kurang lebih 10menit biar nanti bisa empuk saat di masak
2

Siapkan bumbu halus lalu blender semua bumbu..
3

Setelah itu tumis bumbu halus dan masukkan bumbu geprek.. Tumis sampai bumbu terasa harum..
4

Lalu masukkan air secukupnyaa.. Saya pakek kurang lebih 500ml karena biar empuk dan bumbu biar meresap
5

Masukkan kecap, garam, masako.. Dan jika sudah menidih masukkan ceker..
6

Ungkep ceker kurang lebih 15 menit / sampek air berkurang
7

Srtelah selesai sajikan ceker di piring dan siap untuk dinikmati bersama keluarga