Asem asem daging pedas

Name: Asem asem daging pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sengkel; 100 gr buncis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe hijau besar; 10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera; 1 buah tomat; 1/2 cm lengkuas; 1 lembar daun salam; 3 sdm larutan asam jawa; 1 sdt gula merah sisir; Secukupnya garam

isowedha @isowedha

Asem asem daging pedas

isowedha @isowedha

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sengkel
100 grbuncis
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
2 buahcabe hijau besar
10 buahcabe rawit merah atau sesuai selera
1 buahtomat
1/2 cmlengkuas
1 lembardaun salam
3 sdmlarutan asam jawa
1 sdtgula merah sisir
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai matang dan empuk, sisihkan kaldunya, potong daging kotak kotak
2

Iris buncis, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, tomat. Cabe rawit biarkan gelondongan
3

Tumis bumbu sampai matang + salam laos, masukan kaldu sapi, buncis & daging, masak sampai mendidih
4

Setelah mendidih masukan cabe rawot, potongan tomat, gula & garam. Setelah buncis matang baru masukan air asam jawa. Cicipi rasanya, kalo udah pas matikan kompor.