Perkedel Daging

Name: Perkedel Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang (diameter 5cm.an); 1 ons daging sapi; Secukupnya merica; Secukupnya garam; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya kaldu sapi; 2 butir telur; 2 sdm tepung tapioka; Secukupnya minyak goreng

Tiarawuri @cook_9576034

Tulungagung-Kediri

Ide ini muncul saat aku lihat bumbu perkedel kentang di supermarket hehe😁
#SiapRamadan

Lebih banyak

Perkedel Daging

Tiarawuri @cook_9576034

Tulungagung-Kediri

Ide ini muncul saat aku lihat bumbu perkedel kentang di supermarket hehe😁
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang (diameter 5cm.an)
1 onsdaging sapi
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Secukupnyakaldu sapi
2 butirtelur
2 sdmtepung tapioka
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kentang hingga bersih. Rebus kentang hingga matang. Angkat kemudian tiriskan. Tunggu beberapa saat (hingga dingin) lalu kuliti.
2

Cincang/giling daging sapi.
3

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, merica, garam, kaldu sapi)
4

Masukkan kentang yang sudah dikuliti kemudian tumbuk halus.
5

Masukkan daging giling, bumbu, tepung tapioka, dan telur.
6

Bentuk adonan seperti perkedel. Pecahkan 1 butir telur. Kemudian balurkan.
7

Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.
8

Sajikan dengan sambal kemangi/sambal yang lain juga boleh.