Lele cabe ijo

Name: Lele cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 lele; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 15 cabe hijau keriting; 20 cabe rawit hijau (sesuai selera); iris Bumbu; 5 siung bawang merah; 2 tomat ijo; 1/2 bawang bombay; Pelengkap; secukupnya Tepung terigu

evi @cook_9130125

#berburucelemekemas#resolusi2019

Lebih banyak

Lele cabe ijo

evi @cook_9130125

#berburucelemekemas#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2lele
Bumbu halus
3 siungbawang putih
15cabe hijau keriting
20cabe rawit hijau (sesuai selera)
irisBumbu
5 siungbawang merah
2tomat ijo
1/2bawang bombay
Pelengkap
secukupnyaTepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele. Potong 2. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit. Siapkan 4 sdm terigu. Lumuri lele dengan terigu lalu goreng sampai kering. Iris tomat hijau. Bawang merah dan bawang bombay
2

Rebus sebentar cabe dan bawang putih. Sekitar 5 menit. Lalu haluskan.
3

Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan bawang bombay. Aduk aduk. Setelah bawang bombay layu masukkan cabe halus. Tumis terus sampai bumbu tanek. Beri dikit air. Sekitar 3 sdm. Beri garam. Gula dan kaldu bubuk. Masukkan tomat hijau. masak kembali. Tes rasa. Setelah rasa pas masukkan lele. Aduk aduk sampai bumbu tercampur rata.