Opor Ayam Kuning Endessss

Name: Opor Ayam Kuning Endessss
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan bumbu :; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit panjang 3 cm; 1 ruas laos panjang 2 cm; 1 ruas jahe panjang 1 cm; bahan opor :; 1/2 kilogram ayam potong bagiannya cuci kemudian rebus hingga matang; 3 lembar daun salam; 2 batang serai memarkan; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 500 ml santan encer; 2 buah wortel iris; 4 butir telur rebus; 6 buah cabai rawit hijau kekuningan atau sesuai selera; secukupnya bawang goreng untuk taburan

Elvira Savitri @cook_5283089

Bandung

Mau bikin kare tapi jadinya rasa malah kaya opor..sudahlah yg penting tetep lezat dan enak rasanya..😂😂

Lebih banyak

Opor Ayam Kuning Endessss

Elvira Savitri @cook_5283089

Bandung

Mau bikin kare tapi jadinya rasa malah kaya opor..sudahlah yg penting tetep lezat dan enak rasanya..😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

bahan bumbu :
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit panjang 3 cm
1 ruaslaos panjang 2 cm
1 ruasjahe panjang 1 cm
bahan opor :
1/2 kilogramayam potong bagiannya cuci kemudian rebus hingga matang
3 lembardaun salam
2 batangserai memarkan
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
500 mlsantan encer
2 buahwortel iris
4 butirtelur rebus
6 buahcabai rawit hijau kekuningan atau sesuai selera
secukupnyabawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dan tiriskan semua bahan bumbu hingga harum kemudian haluskan dengan garam
2

Tumis kembali bahan bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum,masukkan daun salam dan serai..
3

Tambahkan cabai dan wortel dan masukkan ayam dan telur..aduk hingga rata dengan api sedang tambahkan santan encer sedikit..tambahkan gula garam dan penyedap tutup dengan tutup panci biarkan beberapa menit agar bumbu meresap
4

Tuangkan sisa santan,aduk hingga rata dan matang Koreksi rasa apabila kurang dapat ditambah gula dan garam..angkat,taburkan bawang goreng sajikan panas dengan nasi