ลาบมันฝรั่ง
#มื้อนี้กินที่บ้าน มาเรียนต่อที่ประเทศจีนได้ลองทาน炸洋芋มันฝรั่งทอดคลุกกับเครื่องเทศของจีน จึงอยากลองเปลี่ยนให้มาเป็นรสชาติแบบไทยแซบๆบ้าง #ครัวผจญภัย
ลาบมันฝรั่ง
#มื้อนี้กินที่บ้าน มาเรียนต่อที่ประเทศจีนได้ลองทาน炸洋芋มันฝรั่งทอดคลุกกับเครื่องเทศของจีน จึงอยากลองเปลี่ยนให้มาเป็นรสชาติแบบไทยแซบๆบ้าง #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลอกเปลือกล้างทำความสะอาดมันฝรั่ง หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นตามความต้องการแช่มันฝรั่งที่หั่นแล้วในน้ำเกลือ15นาที
- 2
นำมันฝรั่งสะเด็ดน้ำแล้วนำแป้งทอดกรอบมาคลุกให้ทั่วมันฝรั่ง
- 3
นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่มันฝรั่งลงไปทอดให้เหลืองกรอบเมื่อทอดมันฝรั่งเสร็จตักพักให้สะเด็ดน้ำมันและให้นำใบสาระแหน่ไปทอดต่อให้กรอบและพักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- 4
นำผงปรุงรสลาบ หัวหอมแดงซอย ใส่ในมันฝรั่งที่ทอดไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน สามารถปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ จัดเสิร์ฟโรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ทอด
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น