Sambal Cumi

Name: Sambal Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi; 1 btg Serai (geprek); 2 lbr Daun jeruk/Daun salam; 4 biji Cabe hijau (iris); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 buah Cabe merah besar; 10 buah Cabe rawit (sesuai selera)

Lailil Ziana W @cook_9076192

East Java

Sambal Cumi

Lailil Ziana W @cook_9076192

East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCumi
1 btgSerai (geprek)
2 lbrDaun jeruk/Daun salam
4 bijiCabe hijau (iris)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 buahCabe merah besar
10 buahCabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang tinta dan kupas kulitnya. Beri keratan dipunggung cumi
2

Haluskan bumbu2 halus
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan garam, gula, serai, daun jeruk/salam. Aduk sampai rata
4

Masukkan cumi, aduk sampai rata biarkan cumi sampai mengeluarkan air. Masak cumi sampai setengah matang
5

Terakhir masukkan cabe hijau yg sdh di iris(yg suka pete bisa ditambahkan)
6

Masak sampai semua matang dan sajikan💜