Bakpau

Name: Bakpau
Yield: 22 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr tepung terigu; 75 gr gula halus; 50 gr mentega putih; 1 sdt ragi instan; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt susu bubuk/skim; 1/2 sdt dry gluten (pengempuk roti) - optional; 1 butir putih telur; secukupnya air; sesuai selera isian : bisa meses,kacang,selai atau ayam cincang

Ika Susanti @susantikya

Jombang,JAWA TIMUR

Suka sama bakpau sejak kecil,sekarang membuat sendiri tapi dengan bentuk yang lucu,anak-anak suka..😊

Lebih banyak

Bakpau

Ika Susanti @susantikya

Jombang,JAWA TIMUR

Suka sama bakpau sejak kecil,sekarang membuat sendiri tapi dengan bentuk yang lucu,anak-anak suka..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22 porsi

350 grtepung terigu
75 grgula halus
50 grmentega putih
1 sdtragi instan
1/2 sdtbaking powder
1 sdtsusu bubuk/skim
1/2 sdtdry gluten (pengempuk roti) - optional
1 butirputih telur
secukupnyaair
sesuai seleraisian : bisa meses,kacang,selai atau ayam cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu,gula halus,ragi,susu,baking powder,putih telur dan air sedikit
2

Setelah adonan setengah kalis tambahkan mentega putih,uleni hingga kalis
3

Istirahatkan adonan 15 menit
4

Bentuk adonan,isi tengahnya sesuai selera bisa meses,kacang,selai atau ayam cincang
5

Biarkan hingga mengembang
6

Setelah mengembang lebih kurang 60 menit,kukus selama 10 menit
7

Angkat dan sajikan