Terik 3T (Tempe, Tahu, Telur)

Name: Terik 3T (Tempe, Tahu, Telur)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks tempe (potong kotak sedang); 2 buah tahu (potong kotak sedang); 4 buah telur rebus (kupas); 2 lbr daun salam; 2 cm lengkuas; 1/2 bungkus santan kental instan; 300 cc air; 5 buah cabe rawit utuh (boleh skip); bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 1 cm kunyit; 1/2 sdm ketumbar (sangrai); sesuai selera garam, merica, gula; secukupnya bawang goreng untuk taburan

Regina Ade Sandra @sithoel

Surabaya

Kebetulan lagi males keluar belanja, lihat isi kulkas ada tempe n tahu.....terus tau2 kepikiran pengen bikin terik....biar komplit tambahin telur rebus aja. ☺☺☺

Lebih banyak

Terik 3T (Tempe, Tahu, Telur)

Regina Ade Sandra @sithoel

Surabaya

Kebetulan lagi males keluar belanja, lihat isi kulkas ada tempe n tahu.....terus tau2 kepikiran pengen bikin terik....biar komplit tambahin telur rebus aja. ☺☺☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 bgkstempe (potong kotak sedang)
2 buahtahu (potong kotak sedang)
4 buahtelur rebus (kupas)
2 lbrdaun salam
2 cmlengkuas
1/2 bungkussantan kental instan
300 ccair
5 buahcabe rawit utuh (boleh skip)
bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahkemiri
1 cmkunyit
1/2 sdmketumbar (sangrai)
sesuai seleragaram, merica, gula
secukupnyabawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bumbu.
2

Goreng setengah matang tempe dan tahu, siapkan jg telur rebus yang sdh dikupas.
3

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam.....sampai harum dan matang.
4

Masukkan air dan santan....beri garam, merica, gula dan kaldu bubuk jika suka....test rasa. Bila sdh pas...masukkan tempe, tahu dan telur...jg cabe rawit.
5

Masak sampai bumbu meresap dan menjadi kental. Jika sdh cukup asat, matikan kompor. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.