Βουτυρώνουμε καλά ένα μεγάλο ταψί (κουζίνας).

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και από πάνω τα 2 αυγά και το γάλα. Ανακατεύουμε καλά να γίνει χυλός και προσθέτουμε περίπου τα 200γρ της φέτας και το ελαιόλαδο. Αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο νερό να αραιώσει το μίγμα.

Ρίχνουμε το χυλό στο ταψί. Προσθέτουμε από πάνω την υπόλοιπη φέτα. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμη από πάνω και τέλος χτυπάμε το αυγό που έχει μείνει και το περιχύνουμε και αυτό από πάνω.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Ανάλογα με τον φούρνο για 40-50 λεπτά περίπου..