Ayam Cabe Ijo ala Mak Kalun

Name: Ayam Cabe Ijo ala Mak Kalun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam fillet (potong kotak2 agak besar, cuci bersih beri perasan jeruk nipis); 10 buah cabe hijau keriting; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1/2 bawang bombay; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari laos; 1 sdm saos tiram; Secukupnya garam dan gula; 1 sdt kaldu jamur (saya pakai totole)

Vya Shahnara @vyashahnara

Bintaro, South Tangerang

Tersisalah ayam fillet di kulkas, lalu dimasaklah dia jelang buka puasa. Simpel, enak!

Lebih banyak

Ayam Cabe Ijo ala Mak Kalun

Vya Shahnara @vyashahnara

Bintaro, South Tangerang

Tersisalah ayam fillet di kulkas, lalu dimasaklah dia jelang buka puasa. Simpel, enak!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gayam fillet (potong kotak2 agak besar, cuci bersih beri perasan jeruk nipis)
10 buahcabe hijau keriting
4 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1/2bawang bombay
1 ruas jarijahe
2 ruas jarilaos
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram dan gula
1 sdtkaldu jamur (saya pakai totole)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan (kecuali ayam, garam, gula dan kaldu bubuk jamur), blender agak kasar jgn terlalu halus.
2

Goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan.
3

Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu blender dan masak hingga matang lalu masukkan ayam, aduk2.
4

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan saos tiram, aduk2, lalu koreksi rasa. Sajikan selagi panas! Nyam!