Daun Ubi Tumbuk

Name: Daun Ubi Tumbuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 2 genggam rimbang/leunca; 2 buah kecombrang diiris; secukupnya Garam; 2 liter santan; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Yogyakarta

Daun ubi tumbuk adalah salah satu kuliner khas sumatera utara yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Kombinasi kedua rasa ini akn semakin mantap apabila didampingi lauk berupa sambal teri. Hmmm... membayangkannya saja aku tak mampu siang-siang begini 😁

#AntiRibet
#SiapRamadhan
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpad_paders
#cookpad

Lebih banyak

Daun Ubi Tumbuk

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Yogyakarta

#AntiRibet
#SiapRamadhan
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpad_paders
#cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
2 genggamrimbang/leunca
2 buahkecombrang diiris
secukupnyaGaram
2 litersantan
Bumbu
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
2 lembardaun salam
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk daun singkong dan leunca, haluskan cabe, bawang merah, dan putih.
2

Panaskan santan dan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan sereh.
3

Setelah mendidih masukkan daun ubi dan leunca yang sudah ditumbuh dan irisan kecombrang. Tambahkan garam secukupnya, aduk-aduk sampai mendidih dan matang dan koreksi rasa.