Ayam + telur ungkep bumbu merah

Name: Ayam + telur ungkep bumbu merah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam (sdh direbus); 4 buah telur rebus; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica butiran; 1 ruas jahe; 2 buah tomat merah (sedang); secukupnya gula jawa; secukupnya garam + bubuk merica + gula pasir; 3 daun salam; 2 ruas lengkuas geprek; 1 batang sereh; 2 kemiri (ukuran sedang)

Erni @erni_0401

Salatiga

Termotivasi bikin ayam bumbu merah diwarung langganan kuliah....reka2 resep,akhirnya jadi juga menu siang ini....taraaaa.....komentarnya yummy,enak...

Lebih banyak

Ayam + telur ungkep bumbu merah

Erni @erni_0401

Salatiga

Termotivasi bikin ayam bumbu merah diwarung langganan kuliah....reka2 resep,akhirnya jadi juga menu siang ini....taraaaa.....komentarnya yummy,enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

5 potongayam (sdh direbus)
4 buahtelur rebus
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 buahcabe merah besar
1 sdmketumbar
1 sdtmerica butiran
1 ruasjahe
2 buahtomat merah (sedang)
secukupnyagula jawa
secukupnyagaram + bubuk merica + gula pasir
3daun salam
2 ruaslengkuas geprek
1 batangsereh
2kemiri (ukuran sedang)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang putih+merah,cabe,ketumbar,kemiri,merica,jahe dgn blender
2

Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam+lengkuas+batang sereh.....hingga harum
3

Tambahkan air secukupnya.....masukkan ayam+telur...masak hingga mendidih...masukkan gula jawa+irisan tomat
4

Masak hingga air menyusut sesuai selera.....,tambahkan garam+gula pasir+bubuk merica.....rasakan....sajikan dgn nasi hangat....yummmy.n