Balado terong n belimbing wuluh

Name: Balado terong n belimbing wuluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh tomat; 3 buah terong ukuran sedang, iris memanjang (kukus hingga matang); Belimbing wuluh (banyaknya sesuai selera); 1 ikat daun kemangi; Bumbu halus:; 15 buah cabai merah keriting (boleh dicampur rawit); 5 siung bawang merah; secukupnya Gula; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; Penyedap (boleh diskip)

Mama Dhaffa @cook_6015494

#SiapRamadhan
#PekanInspirasi
Suami suka bgt dgn balado terong. Coba variasi lain dgn menambahkan belimbing wuluh dan daun kemangi. Ternyata enak n suegerr dr rasa asam belimbing wuluh.

Lebih banyak

Balado terong n belimbing wuluh

Mama Dhaffa @cook_6015494

#SiapRamadhan
#PekanInspirasi
Suami suka bgt dgn balado terong. Coba variasi lain dgn menambahkan belimbing wuluh dan daun kemangi. Ternyata enak n suegerr dr rasa asam belimbing wuluh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhtomat
3 buahterong ukuran sedang, iris memanjang (kukus hingga matang)
Belimbing wuluh (banyaknya sesuai selera)
1 ikatdaun kemangi
Bumbu halus:
15 buahcabai merah keriting (boleh dicampur rawit)
5 siungbawang merah
secukupnyaGula
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
Penyedap (boleh diskip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong boleh digoreng atau dikukus. Saya mengukusnya utk mengurangi minyak. Kemudian sisihkan
2

Tumis bumbu halus dgn minyak agak banyak. Masak hingga harum. Lalu masukan belimbing wuluh yg sudah diiris. Masak sebentar.
3

Tambahkan garam, gula, penyedap. Cek rasa. Masukkan daun kemangi sesaat sblm kompor dimatikan.
4

Tata terong di piring, lalu tuang bumbu balado diatasnya. Sajikan.