Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 lbr daun jeruk dan daun salam; 1 btg sereh(di geprek); 1 ruas lengkuas(di geprek); 1 ruas jahe(di geprek); Secukupnya garam,ketumbar bubuk,lada bubuk,kaldu bubuk,gula pasir; 1 bks santan kara 65ml; sesuai selera Air putih; Bawang goreng untuk taburan; Bumbu ulek/halus:; 1 ruas kunyit; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Ery Sofie @cook_2631082

Bandung-Purwakarta

Untuk buka puasa dan sahur enak yg kuah2. Bisa mkn pakai nasi atau lontong..

Lebih banyak

Opor Ayam

Ery Sofie @cook_2631082

Bandung-Purwakarta

Untuk buka puasa dan sahur enak yg kuah2. Bisa mkn pakai nasi atau lontong..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 lbrdaun jeruk dan daun salam
1 btgsereh(di geprek)
1 ruaslengkuas(di geprek)
1 ruasjahe(di geprek)
Secukupnyagaram,ketumbar bubuk,lada bubuk,kaldu bubuk,gula pasir
1 bkssantan kara 65ml
sesuai seleraAir putih
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu ulek/halus:
1 ruaskunyit
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lalu rebus kira2 4 mnt untuk membuang busa2 dan lemak.lalu buang air rebusannya. Tiriskan
2

Tumis bumbu ulek sampai matang dan harum. Mskan daun jeruk dan salam,sereh,jahe,lengkuas,ketumbar,lada. Aduk.masukan ayam sambil di aduk dan tunggu sebentar. Lalu masukan air sesuai selera. Jika sdh mendidih masukan santan, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk perlahan. Diamkan hingga bumbu meresap dan ayam matang. Lalu matikan kompor. Taburin bawang goreng dan Opor ayam siap di sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ery Sofie @cook_2631082

pada 28 Mei 2019 12.31

Bandung-Purwakarta

Masak & kuliner itu menyenangkan.. apalagi dtemenin sm pasangan kita aseekk😁@moms, mas2, mbak2 yg di cookpad salam kenal semuanya seneng deehh jd byk tmn dan saling berbagi resep.. thx cookpad😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya