Ayam Suwir cabe hijau

Name: Ayam Suwir cabe hijau
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong dada ayam; 4 lembar daun salam; 1 jeruk nipis; 1 serai; 6 buah cabe hijau; 6 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 sendok gula merah (gula jawa); 4 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak; secukupnya Garam; Penyedap rasa royco (bila suka); 5 buah cabe merah; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sendok ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruang lengkuas

Cut Rira @cutrira

Aceh

Pertama x makan di restoran favorite aku , eh tetiba tadi belanja ayam ! Bingung buat menu itu" aj ! Akhirnya buat ayam suwir cabe hijau ini !
Kata suami rasa nya oke bgt 🤗🤣 #SiapRamadhan #AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam Suwir cabe hijau

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

6 potongdada ayam
4 lembardaun salam
1jeruk nipis
1serai
6 buahcabe hijau
6 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 sendokgula merah (gula jawa)
4 lembardaun jeruk
Secukupnyaminyak
secukupnyaGaram
Penyedap rasa royco (bila suka)
Bahan yg dihaluskan
5 buahcabe merah
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sendokketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1ruang lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam cuci bersih, dan taruh garam dan jeruk nipis
2

Rebus ayam dgn daun salam dan serai, setelah matang suwir kecil"
3

Blender semua bahan yg di halus kn, masak dengan sedikit minyak, lalu beri daun jeruk, garam dan gula merah, bila suka beri penyedap
4

Setelah masak masukan cabe hijau, cabe rawit, bawang putih dan merah yg sudah di rajang, masak hingga layu
5

Lalu masukan ayam telah di suwir tadi ! Aduk rata ! Siap di hidang kan