Sambel Kacang

Name: Sambel Kacang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kacang tanah (digoreng); 1 buah kentang (digoreng); 1 sdm asam jawa; 1/4 kg gula jawa (disisir lembut); 4 lembar daun jeruk (iris tipis); 1 ruas kencur; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 50 grm cabe rawit; secukupnya Garam

Katalizha @katalizha

Yogyakarta

Sambel kacang biasanya dimakan barengan sm pecel, gado2, tahu gejrot atau apalah. Dicocol sama tempe tahu jg enak koq..

Lebih banyak

Sambel Kacang

Katalizha @katalizha

Yogyakarta

Sambel kacang biasanya dimakan barengan sm pecel, gado2, tahu gejrot atau apalah. Dicocol sama tempe tahu jg enak koq..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1/4kacang tanah (digoreng)
1 buahkentang (digoreng)
1 sdmasam jawa
1/4 kggula jawa (disisir lembut)
4 lembardaun jeruk (iris tipis)
1 ruaskencur
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
50 grmcabe rawit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng cabe, bawang putih, kencur dan bawang merah sampai layu. Tiriskan. Ulek sampai lembut.
2

Setelah bumbu halus masukkan kacang, asam, gula, garam, kentang. Ulek lagi sampai halus.
3

Kemudian masukkan daun jeruk, aduk rata menggunakan sarung tangan plastik spy tangan tdk kena cabe.
4

Setelah rata lalu simpan dikulkas. Jika sambelnya mau dimakan tinggal dicairkan sm air mateng.