Kepiting saus Padang pedas

Name: Kepiting saus Padang pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,3 kg Kepiting fresh; 200 gram cumi cumi; 8 butir Bawang merah; 4 butir Bawang putih; 17 batang Cabai merah keriting; 6 buah Cabai rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 butir Kemiri; secukupnya Lada putih; 1/2 bawang bombai iris untuk menumis; 3 Daun salam; 3 Daun jeruk; 1 sendok makan saus tiram; 3 sendok makan saus tomat; 4 sendok makan saus sambal; 1 sendok makan kecap; sesuai selera Garam, gula, penyedap rasa; 1 butir telur utuh kocok lepas

Nur Ahlami Mubarak @aaahlami

Jambi

Ngidam kepiting udah dari hamil 4 bulan , hamil 6 bulan baru terealisasi 😁 . Alhamdulillah ada rejeki beli kepiting montok 1kg dan hari ini langsung eksekusi buat buka puasa di rumah mertua. Makan seafoods ga afdol kalo ga pedes ye khannn apa lagi kita org Indo yg makanannya cenderung agak pedes , jadi ini saus lumayan pedes yah moms ♥️ bisa di tambah cabainya sesuai selera mommy . #siapramadan

Lebih banyak

Kepiting saus Padang pedas

Nur Ahlami Mubarak @aaahlami

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,3 kgKepiting fresh
200 gramcumi cumi
Bahan halus
8 butirBawang merah
4 butirBawang putih
17 batangCabai merah keriting
6 buahCabai rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
5 butirKemiri
secukupnyaLada putih
1/2bawang bombai iris untuk menumis
Bahan pelengkap
3Daun salam
3Daun jeruk
1 sendok makansaus tiram
3 sendok makansaus tomat
4 sendok makansaus sambal
1 sendok makankecap
sesuai seleraGaram, gula, penyedap rasa
1 butirtelur utuh kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting terlebih dahulu, trus rebus 3 menit atau di goreng sampai berubah warna saja (cara membersihkan bisa liat di YouTube sendiri ya)
2

Tumis bawang bombai hingga harum.masukkan bumbu halus dan daun salam n daun jeruk. Tumis hingga wangi
3

Masukkan bahan pelengkap lainnya, cicipi sesuai selera anda
4

Masukkan cumi cumi dulu hingga masak kemudian masukkan kepiting nya. Masak hingga rata. Beri sedikit air n diamkan beberapa saat hingga bumbu benar2 menyerap.
5

Masukkan kocokan telur, onseng kembali hingga masak.
6

Kepiting siap di hidangkan untuk keluarga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Ahlami Mubarak @aaahlami

pada 26 Mei 2019 09.24

Jambi

Ibu rumah tangga di usia muda dengan 1 anak perempuan . Ibu yg doyan bereksperimen di dapurnya sambil bermain bersama putrinya . Semoga resepku menginspirasimu . Happy cooking moms !

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Kepiting Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya