Ketan Serundeng (putu serundeng)

Name: Ketan Serundeng (putu serundeng)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ketan (aku pake ketan lusi cpt empuk); 100 ml santan instan (aku pake 1 1/2 bks kara); secukupnya garam; 3 1/2 gelas air (disesuaikan aja seperti mau msk nasi); 1 butir buah kelapa; 2 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 2 cm lengkuas; 2 sdt gula pasir; secukupnya garam; 2 cm kunyit haluskan; 1/2 sdt ketumbar haluskan; 2 siung bawang putih haluskan; 3 butir bawang merah haluskan

Henny Syairra'sErik @missgeugeu

subang

hari ini sabtu 13agustus hujan dr pagi gak berenti",,bawaan'a pngen tiduran aja & laperrr terus ..sore" bikin ini enyakk keluarga suka,dlm sekejap abis sama bumbu"nya dicomotin sama si ade sampe licin tuh piring 😂😂😂
serundeng'a aku bkin kmren",biasa suka nyetok buat apa aja skali bkin 1butir kelapa,simpen deh d toples,tahan sebulan,jadi tinggal bkin ketan'a d rice cooker deh ..
yuk ahc langsung eksekusiii ..

Lebih banyak

Ketan Serundeng (putu serundeng)

Henny Syairra'sErik @missgeugeu

subang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

500 grketan (aku pake ketan lusi cpt empuk)
100 mlsantan instan (aku pake 1 1/2 bks kara)
secukupnyagaram
3 1/2 gelasair (disesuaikan aja seperti mau msk nasi)
1 butirbuah kelapa
2 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
2 cmlengkuas
2 sdtgula pasir
secukupnyagaram
2 cmkunyit haluskan
1/2 sdtketumbar haluskan
2 siungbawang putih haluskan
3 butirbawang merah haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ketan cuci bersih,masak santan & air d panci tambahkan garam aduk" terus usahakan jangan sampe pecah santan'a stelah matang masukan ke dlam rice cooker bersama ketan.
2

Sambil menunggu ketan matang bikin serundeng'a yuk.. kelapa yg sudh d kupas lalu di parut tumis bumbu halus tmbahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,garam,& gula pasir,stelh setengah matang masukan kelapa aduk rata sampai warna agk kecoklatan.
3

Setelah ketan masak,tunggu 15 menit smpai tanak,stlh 15menit ambil sebagian ketan,kipas" dlu smpai agak hangat lalu cetak bulat pipih,gulingkan diatas serundeng,,ulangi sampai adonan habis.
4

Dan sajikannn