Telor Balado

Name: Telor Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Buah Telor Ayam; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); Seruas lengkuas (geprek); 1/2 buah tomat (iris); 1/2 sdt terasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap; Sedikit air untuk menumis; Air untuk merebus telor; Minyak untuk menggoreng telor; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah

winda ayu lestari @cook_14044472

Bandung

Telor adalah makanan yg banyak disukai. Banyak kreasi memasak telor yang bisa dibuat. Salah satunya Telor bumbu balado.

Lebih banyak

Telor Balado

winda ayu lestari @cook_14044472

Bandung

Telor adalah makanan yg banyak disukai. Banyak kreasi memasak telor yang bisa dibuat. Salah satunya Telor bumbu balado.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 BuahTelor Ayam
2 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek)
Seruaslengkuas (geprek)
1/2 buahtomat (iris)
1/2 sdtterasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap
Sedikitair untuk menumis
Air untuk merebus telor
Minyak untuk menggoreng telor
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air hingga mendidih, masukan 1 sdm garam dan telor. Rebus selama 15 menit.
2

Jika telor sudah matang, kupas kulit telor. Lalu sisit sedikit permukaan telor dan goreng di dalam minyak panas sampai kekuningan. Angkat. Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun salam, sereh, lengkuas, tomat, dan terasi.
4

Jika bumbu sudah matang, beri sedikit air lalu masukan telor yg sudah digoreng. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap.
5

Aduk2 telor, koreksi rasa lalu sajikan.