Tjaptjai Kuah sedep marem

Name: Tjaptjai Kuah sedep marem
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah wortel,kupas Dan potong" melintang, cuci bersih; 1 buah sawi manis hijau,potong kecil,cuci bersih; 1 bakso halus besar, potong"; 125 gram udang kupas cuci bersih; 1 buah kol putih kecil, potong" cuci bersih; 1 buah sawi putih sedang, potong" cuci bersih; 3 siung bawang putih geprek Dan cincang; 3 siung bawang merah geprek Dan cincang; 1 buah tomat merah, cuci Dan cincang; 1 sdm kanji campur dg sedikit air, aduk encer; 500 ml air untuk Kuah tjaptjai; 1 sdm minyak goreng utk menumis; 1 bks kecil royco ayam; 1 sdm Gula pasir; 1 sdt garam dapur; 4 buah cabe merah kecil, cuci potong jadi dua; 2 butir telur ayam, masak diorak atik campur sedikit garam

Dapur Bunda AL @happycooking17

Menu hangat yang pas untuk sahur Dan mengenyangkan.

Lebih banyak

Tjaptjai Kuah sedep marem

Dapur Bunda AL @happycooking17

Menu hangat yang pas untuk sahur Dan mengenyangkan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

4 buahwortel,kupas Dan potong" melintang, cuci bersih
1 buahsawi manis hijau,potong kecil,cuci bersih
1bakso halus besar, potong"
125 gramudang kupas cuci bersih
1 buahkol putih kecil, potong" cuci bersih
1 buahsawi putih sedang, potong" cuci bersih
3 siungbawang putih geprek Dan cincang
3 siungbawang merah geprek Dan cincang
1 buahtomat merah, cuci Dan cincang
1 sdmkanji campur dg sedikit air, aduk encer
500 mlair untuk Kuah tjaptjai
1 sdmminyak goreng utk menumis
1 bks kecilroyco ayam
1 sdmGula pasir
1 sdtgaram dapur
4 buahcabe merah kecil, cuci potong jadi dua
2 butirtelur ayam, masak diorak atik campur sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil wajan yg uda dipanaskan beri 1 sdm minyak goreng campur dgn bawang putih+merah, udang,tomat+cabe. Tumis hingga UDANG berwarna orange Dan bawang berbau Harum.
2

Setelah UDANG berwarna orange Dan bawang berbau Harum, masukkan air Dan beri Gula, garam, royco. Lalu masukkan wortel Dan kol putih. Masak hingga setengah matang, kemudian masukan sayur sawi hijau Dan putih, juga bakso Dan telur.
3

Setelah dirasa sayur Agak layu, rasa sudah pas sedap Dan air berkurang, maka tambahkan air kanji tadi. Tumis hingga mengental. Matikan Api. Siap pindah ke piring saji.
4

Untuk tiga porsi ya mom 👍😘