Ayam Goreng Berempah

Name: Ayam Goreng Berempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 5 siung bawang putih; 1 batang sereh (diiris-iris terlebih dahulu); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt bubuk kari; 2 sdt cabe bubuk (saya mix dengan paprika bubuk); 2 tangkai daun kari buang batangnya (saya skip); 1 butir telur ayam kocok lepas; 3 sdm maizena; 1/2 sdt kaldu bubuk non msg; Secukupnya garam halus; Secukupnya minyak goreng

fiqikartika @fiqikartika

Serang Banten

Penggemar ayam goreng... Mencoba membuat ayam goreng berempah ala ala Malaysia. Endeussss.... Daun karinya saya skip karna disini susah cari daun kari.
Sumber resepnya liat dari cookpadnya mba Amalia.
Kebayang ni kalau pakek daun kari pasti tingkat ke-Endeus-an nya makin parah. 🤤
Dimakan pake nasi putih anget pengen nambah lagi ... haha... 😆
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Serang

Lebih banyak

Ayam Goreng Berempah

fiqikartika @fiqikartika

Serang Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
1 batangsereh (diiris-iris terlebih dahulu)
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtbubuk kari
2 sdtcabe bubuk (saya mix dengan paprika bubuk)
Bumbu Tambahan:
2 tangkaidaun kari buang batangnya (saya skip)
1 butirtelur ayam kocok lepas
3 sdmmaizena
1/2 sdtkaldu bubuk non msg
Secukupnyagaram halus
Bahan untuk menggoreng:
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayap ayam, keringkan dengan tisu dapur agar bumbu meresap. Tata dalam wadah. Sisihkan terlebih dahulu.
2

Masukkan bumbu halus ke dalam sayap ayam yg sudah dibersihkan tadi, campur rata.
3

Masukkan semua bumbu tambahan, remas-remas hingga bumbu meresap. Tutup dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas bagian bawah minimal selama 2 jam. (Lebih baik semalaman agar bumbu lebih meresap)
4

30 menit sebelum menggoreng, keluarkan sayap ayam dari kulkas.
5

Panaskan minyak goreng agak banyak agar ayam bisa garing. Setelah minyak panas, Goreng sayap ayam hingga matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

fiqikartika @fiqikartika

pada 29 Mei 2019 07.00

Serang Banten

Doyan makan. Pemula yg suka coba2 resep. Belajar secara otodidak. Sharing hasil belajar dan praktek dari dapur . 👩🏻‍🍳🍳IG : @fiqikartika , YouTube: fiqikartika

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya