Udang Tepung saus Telur Asin Lada Hitam

Name: Udang Tepung saus Telur Asin Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang paname besar, kupas kulit dan belah punggungya; 1/2 bh jeruk nipis/lemon; 1 butir telur ayam ukuran kecil; 100 gr tepung bumbu instant; >> saus telur asin :; 2 siung bawang putih cincang halus; 1/2 bh bombay uk sedang, cincang halus; 2 bh telur asin matang, blender dgn 100 ml air; 1 batang daun bawang, ijonya aja cincang halus; 1 bh cabe merah besar, buang biji cincang halus; 1/4 sdt lada putih bubuk; 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt kaldu bubuk (ato bisa diganti garam); 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera); minyak goreng/ margarine

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Lagi seneng masak pake lada hitam, jadi semua masakan diimprove pake lada hitam yg stok'nya byk dirumah :D. Monggo...

Lebih banyak

Udang Tepung saus Telur Asin Lada Hitam

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Lagi seneng masak pake lada hitam, jadi semua masakan diimprove pake lada hitam yg stok'nya byk dirumah :D. Monggo...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grudang paname besar, kupas kulit dan belah punggungya
1/2 bhjeruk nipis/lemon
1 butirtelur ayam ukuran kecil
100 grtepung bumbu instant
>> saus telur asin :
2 siungbawang putih cincang halus
1/2 bhbombay uk sedang, cincang halus
2 bhtelur asin matang, blender dgn 100 ml air
1 batangdaun bawang, ijonya aja cincang halus
1 bhcabe merah besar, buang biji cincang halus
1/4 sdtlada putih bubuk
1 sdtlada hitam, tumbuk kasar
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtkaldu bubuk (ato bisa diganti garam)
1/2 sdtgula pasir (sesuai selera)
minyak goreng/ margarine

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam udang dgn jeruk nipis ±15menit. Cuci bersih dan tiriskan. Kocok lepas telur dan masukkan udang kemudian diamkan di chillerr smp dingin ±30menit. Masukkan tepung bumbu dan aduk2 dgn jari. Langsung goreng deep fried dgn api sedang smp kecoklatan. Sisihkan.
2

Panaskan minyak/margarine. Tumis bwg putih+bombay smp harum+matang, masukkan telur asin blender. Biarkan mendidih.
3

Setelah mendidih bumbui dgn semua bumbu, cabe dan daun bawang. Koreksi rasa. Setelah keluar busa dan air menyusut masukan udang. Besarkan api dan aduk2 smp semua udang terlumuri dgn sempurna. Sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 17 Agustus 2016 07.20

Magelang -Yogyakarta

-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya