Risoles isi Sayur (Wortel,Kentang, Kornet)

Name: Risoles isi Sayur (Wortel,Kentang, Kornet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gr tepung terigu (aku pakai segitiga biru); 2 sdm susu bubuk (aku pakai dancow full cream); 2 sdm tepung sagu; 1/2 sdt lada bubuk; 1 butir telur (ambil kuningnya untuk bahan kulit dan putih telurnya utk perekat); 1/2 sdt garam; 4 sdm minyak goreng; Bahan Isian :; 1 buah wortel ukuran sedang; 1 buah kentang ukuran sedang; secukupnya Daun bawang; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; 1 siung bawang putih; secukupnya Bawang Bombay; 100 ml (dari 2 sdm susu bubuk + 1 sdm tepung maizena di larutkan dengan air); secukupnya penyedap rasa (kalo suka boleh di tambahkan, tpi saya lebih baik pakai garam gurih saja); Bahan Celupan :; Putih telur; 1 sdm tepung kanji dilarutkan dengan 2sdm air; secukupnya minyak untuk menggoreng

Ish Kitchen @ish_kitchen

Sebenarnya sering buat risoles ini dengan berbagai aneka isian. Tapi berhubung baru gabung di cookpad, yaa Risoles isi sayur ini dah yang pertama aq posting. Nanti lainnya menyusul yach ?? Heheeee :)

Lebih banyak

Risoles isi Sayur (Wortel,Kentang, Kornet)

Ish Kitchen @ish_kitchen

Sebenarnya sering buat risoles ini dengan berbagai aneka isian. Tapi berhubung baru gabung di cookpad, yaa Risoles isi sayur ini dah yang pertama aq posting. Nanti lainnya menyusul yach ?? Heheeee :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Bahan kulit :
250 grtepung terigu (aku pakai segitiga biru)
2 sdmsusu bubuk (aku pakai dancow full cream)
2 sdmtepung sagu
1/2 sdtlada bubuk
1 butirtelur (ambil kuningnya untuk bahan kulit dan putih telurnya utk perekat)
1/2 sdtgaram
4 sdmminyak goreng
Bahan Isian :
1 buahwortel ukuran sedang
1 buahkentang ukuran sedang
secukupnyaDaun bawang
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
1 siungbawang putih
secukupnyaBawang Bombay
100 ml(dari 2 sdm susu bubuk + 1 sdm tepung maizena di larutkan dengan air)
secukupnyapenyedap rasa (kalo suka boleh di tambahkan, tpi saya lebih baik pakai garam gurih saja)
Bahan Celupan :
Putih telur
1 sdmtepung kanji dilarutkan dengan 2sdm air
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Untuk kulit : Campurkan tepung terigu, tepung sagu, susu bubuk, garam, lada dan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan kuning telur dan minyak goreng lalu aduk sampai semua tercampur rata. Sisihkan.
2

Panaskan teflon bulat (saya pakai ukuran 18cm) yang sudah di beri minyak sedikit. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke teflon, panggang dengan api kecil sebentar sampai adonan setengah kering. Lakukan berkala sampai adonan habis. Sisihkan.
3

Untuk isian : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukkan wortel dan kentang, aduk rata dan tumis, masukkan kornet,aduk rata. Lalu masukkan campuran air, susu bubuk dan maizena tadi, tambahkan garam dan lada. Aduk rata, masak sampai matang. Sisihkan
4

Ambil selembar kulit risoles, tambahkan 1 sdm adonan isian (banyaknya sesuai selera). Lipat amplop. kemudian celupkan kedalam campuran putih telur. Gulingkan ke tepung roti sampai rata. Kemudian goreng dg minyak panas.
5

Silahkan dicoba :)