นำผักต่างๆ มาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำหอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท นำมาหั่นเป็นลูกเต๋า เตรียมไว้

เลือกเนื้อที่สดใหม่ สีสด จากนั้นนำเนื้อมาสับให้ละเอียด

ตั้งหม้อใส่เนยลงไป ใช้ไฟกลาง คนๆ ให้ละลาย แล้วจากนั้นใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าลงไป คนๆ พอหอมใหญ่ออกสีใส จากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไป ผัดพอสุก

ใส่มะเขือเทศ แครอทหั่นเต๋าลงไป คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจากนั้นใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ผงลูกจันทร์ป่น ใบโหรพาฝรั่งแห้งป่น เกลือป่น พริกไทยป่นลงไป คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปรับไฟอ่อน ปิดฝาหม้อ แล้วเคี่ยวไปประมาณ 30 นาที คนๆ ทุกๆ 5 นาที จนซอสเนื้อเริ่มงวดลดลง จะได้ซอสเนื้อ พร้อมจัดเสิร์ฟ

ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป ใช้ไฟกลาง พอน้ำเดือด จากนั้นนำเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่ลงไปต้ม จากนั้นต้มให้สุก แล้วสะเด็ดน้ำออก

นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก วางใส่ในจาน จากนั้นนำซอสเนื้อ ราดด้านบนเส้นสปาเก็ตตี้ จะได้สปาเก็ตตี้โบโลเนส พร้อมจัดเสิร์ฟ