เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะคั่วพริกฮวาเจียวด้วยไฟอ่อนให้หอมแล้วนำมาโขลกให้ละเอียด
- 2
ตั้งกะทะไฟกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ซอสพริกถั่วหมักผัดพอหอม ใส่พริกที่โขลกไว้ ใส่เต้าซี่ กระเทียม ขิงและหมูสับลงผัดพอสุก ใส่น้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ใส่แป้งมันละลายน้ำเล็กน้อยแค่พอซอสข้น หั่นเต้าหู้อ่อนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1.5 ซมใส่ลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวพอเดือด ปิดไฟ ใส่น้ำมันงา คนเบาๆให้เข้ากัน
- 3
ตักใส่จานโรยด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9010259
ความคิดเห็น