คิดถึงอาหารจีน เลยลองทำ

อาหารจีนแบบญี่ปุ่น ใช้เครื่องปรุงญี่ปุ่นรสชาติไม่เผ็ด เด็กก็กินได้https://www.facebook.com/kruayipun/posts/1601377033211711

เคยได้ทานบ่อยๆ ในช่วงนึง คิดถึงเลยจับมาทำครับรสชาติเผ็ดนิดหน่อย แต่อร่อยแน่นอนครับ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

เป็น1ในเมนูอาหารจีน ที่ชอบกินมากๆ เวลาไปร้านอาหารจีน สั่งเมนูนี้บ่อยเลย วันนี้ลองซื้อวัตถุดิบมาฝึกทำครั้งแรก ติดขัดบ้างเล็กน้อย ไว้จะต้องลองทำอีกบ่อยๆ เลย จะได้คล่องแคล่ว ฮ่าๆๆๆ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง

วิธีทำอยู่ในไอดีใหม่นะคะค้าหาชื่อผู้ใช้ : KruaYipun ครัวญี่ปุ่น

1-2 servings

เมนูนี้เพื่อนคนจีนสอนมาค่ะ เพราะว่าที่บ้านและแฟนชอบกินมาก ก็เลยต้องหัดทำเองค่ะ

มาโบโทฟุ ( マーボー豆腐) อาหารจานเต้าหู้ผัดเสฉวนนี้มีมานานตั้งแต่สมัยราชวงศ์ชิง ผู้คิดค้นสูตรอร่อยคือภรรยาของคนขายเต้าหู้คนหนึ่งซึ่งมีใบหน้าปรุประ ได้นำเนื้อสัตว์มาผัดกับเครื่องเทศและน้ำมันพริกสีแดง ก่อนราดบนเต้าหู้ขาวเนียน ชาวบ้านที่ได้ลิ้มรสความอร่อยนี้เรียกชื่ออาหารว่า ม๋าโผ้วโต้วฟู่(麻婆豆腐) ว่า เต้าหู้เจ๊หน้าปรุ (คำว่า“ม๋า” แปลว่าไม่เรียบ,ปรุประ “โผ้ว” ใช้เรียกสตรีมีอายุ) ส่วนรสชาตินั้นก็กลมกล่อมมีรสเผ็ดเล็กน้อย เป็นอาหารจีนที่นิยมมากในญี่ปุ่นอีกเมนูนึงค่ะ 😊

กินตอนหน้าฝนแล้วตัวจะอุ่น#อาหารจีน #อาหารฤดูหนาว

#ครัวผจญภัย

อยากกินมาโบ แต่หาซื้อลำบาก ซื้อซอสสำเร็จก็มีแต่เผ็ดหม่าล่า เลยลงทุนซื้อโต้วป้านเจียงมาผัดกินเอง รสชาตินี้ไม่เผ็ด เด็กๆ ทานได้

อยากกิน Mapo Tofu แต่ที่บ้านไม่มีเต้าหู้เหลือแระ เปลี่ยนเป็นมะเขือม่วงแทนเลย ซื้อมาเยอะ 5555 เครื่องปรุงแบบเดียวกัน เพิ่มเห็ดที่เพาะเองลงไปหน่อย..กินกะข้าวร้อนๆ อร่อยจ้าาา 😊