Kakap saus telur asin

Name: Kakap saus telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kakap, ambil daging pot kotak2; 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang putih, haluskan; secukupnya tepung terigu yg dicampur dg garam dan merica bubuk; 1 btr telur, kocok lepas; saus:; 3 siung bawang putih; 1 buah cabai merah, iris halus; 2 batang daun bawang, iris halus; secukupnya mentega; secukupnya garam, gula, merica; 3 btr kuning telur asin, haluskan dan beri sedit air

Cooking Mommy @cook_4534034

Surabaya

Kakap saus telur asin

Cooking Mommy @cook_4534034

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorkakap, ambil daging pot kotak2
1 buahjeruk nipis
2 siungbawang putih, haluskan
secukupnyatepung terigu yg dicampur dg garam dan merica bubuk
1 btrtelur, kocok lepas
saus:
3 siungbawang putih
1 buahcabai merah, iris halus
2 batangdaun bawang, iris halus
secukupnyamentega
secukupnyagaram, gula, merica
3 btrkuning telur asin, haluskan dan beri sedit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur air jeruk nipis, b.putih, garam dan merica. Masukan ikan, diamkan +-30menit. Campur terigu, garam dan merica. Celupkan ikan ke telur kocok, gulingkan ke tepung, lalu Goreng hingga matang.
2

Tumis bawang putih dg mentega, masuk kan cabai merah dan daun bawang, lalu tuang telur asin, beri garam, gula dan merica. Aduk2 hingga mendidih baru masuk kan ikan kakap Goreng. Sajikan.