Opor ayam & telur mata sapi enak
Opor ayam ala anak kos, ayam bisa juga diganti dengan telur ceplok (mata sapi).
Opor ayam & telur mata sapi enak
Opor ayam ala anak kos, ayam bisa juga diganti dengan telur ceplok (mata sapi).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah putih, kunyit, jahe, ketumbar dan kemiri. Kemudian siapkan santan kara yang sudah dicairkan dengan air panas ±500ml.
- 2
Kemudian panaskan minyak, tumis dahulu serai, daun jeruk dan salam. Setelah wangi, masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek dan cabe rawit.
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang ±20mnt.
- 4
Setelah ±20mnt, masukkan santan, gula, garam dan masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- 5
Kemudian masukkan telur yang sudah di ceplok mata sapi. Setelah mendidih, icipi dan tambahkan penyedap hingga rasanya pas. Matikan api dan siap dihidangkan dengan nasi atau ketupat.
- 6
Siap dihidangkan Opor ayam dan telur mata sapi.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Paramitha Ika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar