Ayam betutu simple enak👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Name: Ayam betutu simple enak👩🍳👩🍳👩🍳
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🥬🍗bahan🍗🥬; 1 ekor ayam kampung,bisa utuh/di potong; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam halus; 1 jeruk nipis; 🌶🌶bumbu 🌶🌶; 25 bawang merah iris cincang; 1 bonggol bawang putih iris cincang; 2 ons cabe rawit iris tipis; 3 cabe merah,iris tipis; 5 kemiri sangrai,cincang halus; 2 cm laos,cincang halus; 2 cm jahe,cincang halus; 2 cm kunyit,cincang halus; 1 cm kencur,cincang halus; 2 sdt trasi bakar,cincang; 5 lembar daun salam,sobek2; 15 batang serai,ambil putihnya aja.keprek cincang halus; Garam; Gula; Penyedap rasa; 100 ml minyak kelapa

mo mo @cook_5984705

surabaya

Ayam betutu simple enak👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

mo mo @cook_5984705

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🥬🍗bahan🍗🥬
1 ekorayam kampung,bisa utuh/di potong
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram halus
1jeruk nipis
🌶🌶bumbu 🌶🌶
25bawang merah iris cincang
1 bonggolbawang putih iris cincang
2 onscabe rawit iris tipis
3cabe merah,iris tipis
5kemiri sangrai,cincang halus
2 cmlaos,cincang halus
2 cmjahe,cincang halus
2 cmkunyit,cincang halus
1 cmkencur,cincang halus
2 sdttrasi bakar,cincang
5 lembardaun salam,sobek2
15 batangserai,ambil putihnya aja.keprek cincang halus
Garam
Gula
Penyedap rasa
100 mlminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu tusuk2 menggunakan garpu,lumuri ayam dengan lada,garam & jeruk nipis.biarkan sebentar
2

Siapkan kwali/teflon besar campurkan smua bahan bumbu Termasuk minyak kelapa,uleni dengan tangan (pake sarung tangan plastik) sampai tercampur rata.
3

Lalu masukan ayam,lumuri ayam dengan bumbu.setelah itu beri kurang lebih 1,5 liter air.lalu nyalakan api,masak dengan api sedang...saat ayam setengah matang masak dengan api kecil.bila ayam sudah matang,Test rasa,angkat