Terong masak Sechuan

Name: Terong masak Sechuan
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong; 4 sdt kecap asin; 1/2 sdt gula; 1/3 cup kaldu ayam; 1; 1/4 cup daging giling (babi atau ayam); 1/4 sdt maizena; 1 sdm minyak sayur; 2 sdt bawang putih cincang; 1 sdt jahe cicang; 1 daun bawang; 1 sdm sambal botol (bisa lebih banyak jika suka pedas); 1 sdm air

phie @mumthechef

#berburucelemekemas #resolusi2019 #week22 terong biasanya di balado. Tetapi setelah browsing, bisa juga di buat yg lain. Maka dibuatlah terung sechuan. Di ambil dari thespruceeats.com dengan modifikasi.

Lebih banyak

Terong masak Sechuan

phie @mumthechef

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 org

2 bhterong
Saus
4 sdtkecap asin
1/2 sdtgula
1/3 cupkaldu ayam
1
Daging
1/4 cupdaging giling (babi atau ayam)
1/4 sdtmaizena
1 sdmminyak sayur
2 sdtbawang putih cincang
1 sdtjahe cicang
1daun bawang
1 sdmsambal botol (bisa lebih banyak jika suka pedas)
1 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong kecil, kemudian rebus di air mendidih (sudah di beri garam) 1 mnt. Sisihkan
2

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan jahe dan daging. Beri air dan maizena. Lalu masukan sambal botol.
3

Masukan terong yg sudah di rebus ke dalam daging dan siram dengan saus. Masak sebentar.