Pertama2 kita buat adonan untuk kulit pizza. Campur semua bahan dari tepung, ragi instan, garam.. aduk rata lalu buat lingkaran di tengah2nya. Baru masukkan gula pasir, telur, air. Kocok dulu barulah dicampur dengan tepungnya. Setelah rata dan adonan kalis baru masukkan minyak goreng. Ulen lg sampai minyak goreng merata di adonan. Apabila masih lengket, bisa ditambah mentega 1sdm. Diamkan adonan 1jam agar adonan mengembang.

Lanjut kita buat isi pizzanya.. pertama iris halus bombai, sosis dan jamur. Setelah siap kita tumis bawang putih sampai harum, masukkan bombai hingga layu, lanjut masukkan sosis dan jamur. Terakhir masukkan semua bumbunya.. masak hingga matang, tes rasa. Apabila sudah pas sesuai selera barulah matikan kompornya.

Setelah adonan 1jam. Timbang dan bagi adonan menjadi 100gr. Adonan yg sy buat ini bisa jadi 5 bagian. Lalu giling menggunakan gilingan kayu hingga pipih banget. Siapkan teflon oleskan mentega hingga rata lalu masukkan adonan yang sudah dipipihkan tadi. Taruh adonan lalu tusuk2 yang banyak pakai garpu.

Lalu oles saos tomat secukupnya, baru masukkan isi pizzanya 1 sendok sayur. Ratakan isiannya lalu parut keju cheedar diatas isian pizza. Tutup teflon menggunakan alumunium foil hingga rata dan tidak ada rongga sedikitpun. Barulah panggang menggunakan kompor gas dengan api yg paling kecil

Bakar kurang lebih 7menit supaya tidak gosong. Setelah 7menit angkat pizza dan belah menjadi 4bagian. Pizza teflon siap disantap. 😊