Beef Kwetiau Siram

Name: Beef Kwetiau Siram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiau basah; 200 gr sliced beef (boleh pake daging sapi biasa, iris tipis); 1 ikat sawi hijau, iris; 1 genggam tauge; 1 batang daun bawang iris serong; 1 butir telur; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombay, iris; 1 ruas jahe, geprek; Secukupnya minyak goreng, air, garam, dan lada bubuk; Secukupnya kecap ikan, minyak wijen

Helda Apriyana @aprhelda

Tangerang

Ini resep sahur waktu bulan puasa kemarin. Kuahnya bening dan gurih efek dari rebusan tetelan sapi. Seger klo dimakan panas2 pake sambel rawit. Dagingnya lembut karena saya pakai sliced beef. Seperti makan pho khas vietnam 🤭 yuk dicoba. Resep untuk #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #23 dan #MurahMeriah

Lebih banyak

Beef Kwetiau Siram

Helda Apriyana @aprhelda

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuskwetiau basah
200 grsliced beef (boleh pake daging sapi biasa, iris tipis)
1 ikatsawi hijau, iris
1 genggamtauge
1 batangdaun bawang iris serong
1 butirtelur
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2bawang bombay, iris
1 ruasjahe, geprek
Secukupnyaminyak goreng, air, garam, dan lada bubuk
Secukupnyakecap ikan, minyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum. Sisihkan.
2

Rebus sliced beef kurleb 10 menit sampai kuahnya berminyak.
3

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan sliced beef. Masukkan garam, lada, kecap ikan, minyak wijen. Tes rasa. Masukkan sawi hijau. Tunggu hingga mendidih, sisihkan.
4

Tumis telur jadi orak arik, masukkan kwetiaw, aduk rata.
5

Cara penyajian: tata kwetiau, tauge, dan daun bawang di mangkuk. Siram dengan kuah sapi yg mendidih. Hias dengan daun bawang.