Kepiting Saos Padang

Name: Kepiting Saos Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Kepiting; Bumbu yang dihaluskan:; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 6 bh Cabe merah keriting; 2 bh Cabe rawit (sesuai selera); Bumbu Pelengkap :; 1 bh Daun bawang (iris serong); 1 btr Telur (kocok lepas); 2 sdm Saos sambal (boleh pakai saos tomat); 1 sdm Saos tiram; 3 lbr Daun jeruk (sobek); 1/4 siung Bawang bombay; secukupnya gula, garam dan penyedap

Ditta Hermawan @cook_5547736

Karawaci, Tangerang

Ini menu favorit saya dan suami. Kuahnya sueger dan muantep. .
Nyam. .nyam. .

Lebih banyak

Kepiting Saos Padang

Ditta Hermawan @cook_5547736

Karawaci, Tangerang

Ini menu favorit saya dan suami. Kuahnya sueger dan muantep. .
Nyam. .nyam. .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

3 ekorKepiting
Bumbu yang dihaluskan:
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
6 bhCabe merah keriting
2 bhCabe rawit (sesuai selera)
Bumbu Pelengkap :
1 bhDaun bawang (iris serong)
1 btrTelur (kocok lepas)
2 sdmSaos sambal (boleh pakai saos tomat)
1 sdmSaos tiram
3 lbrDaun jeruk (sobek)
1/4 siung Bawang bombay
secukupnyagula, garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Belah kepiting menjadi 2, cuci bersih kepiting, lalu tiriskan.
2

Haluskan (bumbu yang dihaluskan). Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan. Masukkan daun jeruk, saos tiram, saos sambal / tomat, gula, garam dan penyedap. Lalu tambahkan air secukupnya.
3

Setelah mendidih koreksi rasa, masukkan telur yang dikocok sambil diaduk-aduk. Masukkan kepiting dan daun bawang, masak hingga matang.
4

Kepiting saos padang sudah siap. Sajikan dengan nasi hangat :)