Bakso Goreng Ayam Sayuran Simple

Name: Bakso Goreng Ayam Sayuran Simple
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Dada ayam; 150 gram tepung sagu/tapioka; 2 butir telur (ambil putihnya saja); 2 buah wortel (cincang dadu); 5 batang bawang daun (iris biasa); 1 cangkir kaldu ayam (aku pakai kaldu persediaan dikulkas. kalau; 2 siung bawang putih; 1 sdm Garam; 1/2 sdm Gula putih; 1 sdm minyak wijen; ▶Sambal Cuka; 5 buah cabai rawit; 2 siung bawang putih; 1/2 potong gula merah; 1 buah jeruk sambal/nipis; 1/2 sdt garam; air

Cindy dwi yuliandi @Cindydidapur

Bandung

Lagi jalan-jalan di cookpadnya mba novalia eh g sengaja nemu resep bakso goreng ini. Karena seneng banget sama makanan yang goreng-goreng alhasil g bisa nahan hasrat deh buat langsung eksekusi. Sekali coba dijamin langsung berhasil dan ludes tanpa jejak😂😂

Lebih banyak

Bakso Goreng Ayam Sayuran Simple

Cindy dwi yuliandi @Cindydidapur

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1/2 kgDada ayam
150 gramtepung sagu/tapioka
2 butirtelur (ambil putihnya saja)
2 buahwortel (cincang dadu)
5 batangbawang daun (iris biasa)
1 cangkirkaldu ayam (aku pakai kaldu persediaan dikulkas. kalau
2 siungbawang putih
1 sdmGaram
1/2 sdmGula putih
1 sdmminyak wijen
▶Sambal Cuka
5 buahcabai rawit
2 siungbawang putih
1/2 potonggula merah
1 buahjeruk sambal/nipis
1/2 sdtgaram
air

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih dada ayam. Ambil dagingnya saja lalu blender bersama dengan bawang putih, putih telur dan kaldu sampai halus.
2

Tambahkan minyak wijen, garam, gula pasir, cincangan wortel dan bawang daun kedalam adonan lalu aduk rata.
3

Masukan tepung sagu/tapioka lalu aduk hingga rata.
4

Panaskan minyak lalu goreng sedikit adonan baksonya, untuk tes apa bumbunya udah pas atau belum. Kalau sudah pas bentuk bulat2 adonan baksonya, aku pakai 2 sendok di plintir2 terus cemplungin ke minyak. Goreng sampai kuning keemasan.
5

Sambal yang disebelahnya itu adalah sambal cuka. Resepnya juga dari mba novalia ya. Gampang ko, tinggal ulek 5 buah cabai rawit dan 2 siung bawang putih + 1/2 potong gula merah. Kasih sdkt ga noram lalu tambahin air jeruk nipis/jeruk sambal. Setelah itu tambah air panas/anget, aduk.