Blender bumbu halus hingga benar2 halus lalu panaskan tanpa minyak agar kadar air berkurang. Jika bumbu sudah mulai kering, tambahkan sedikit minyak goreng dan tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan potongan lengkuas

Masukkan ampela, telur puyuh, dan bakso. Aduk2 lalu tambahkan air secukupnya. Jika air mulai menyusut tambahkan gula dan garam. Diamkan sampai air semakin menyusut dan bumbu meresap

Saat kuah mulai mengental, tambahkan kecap manis dan aduk2 trs agar bumbu tidak gosong. Jika rasa sudah pas, matikan api dan hidangkan selagi hangat