Skinny Alfredo sauce (low calories)
So good, so creamy.. Ga bakalan percaya deh kalo saus nya ga pake heavy cream. Disini aku pake pasta spaghetti yg whole wheat, pake fettuccini lebih recommended ya. Atau pasta sesuai selera aja. Less guilt, happy tummy 😘
Skinny Alfredo sauce (low calories)
So good, so creamy.. Ga bakalan percaya deh kalo saus nya ga pake heavy cream. Disini aku pake pasta spaghetti yg whole wheat, pake fettuccini lebih recommended ya. Atau pasta sesuai selera aja. Less guilt, happy tummy 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cincang halus bawang putih, potong2 kasar bunga kol, siapkan kaldu ayam/kaldu sayur, parut keju parmesan
- 2
Rebus pasta sampai al dente. (Kalo pake whole wheat pasta mmg agak lebih lama masaknya.)Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak zaitun di wajan skilet besar lalu masak bawang putih cincang sampai berbau harum lalu masukkan bunga kol masak 2 menit lalu tambahkan kaldu ayam/kaldu sayur dan susu low fat masak sampai bunga kol lembek (kaldu meresap)
- 4
Angkat, lalu siapkan blender (ga ada food processor soalnya jdi pake blender hehehe) masukkan bunga kol yg baru di masak panas-panas ke dlm blender lalu blender sampai halus. Tambahkan kaldu jika perlu.
- 5
Jika sudah halus tuangkan saus ke dlm wajan tadi, dgn api yg sangat kecil, tambahkan keju parmesan parut, susu low fat50ml (atau air minum biasa),sedikit garam, merica, oregano,basil, dan pepper flakes/cabe bubuk (optional ya cabe nya), lalu masak sebentar sampai saus bertekstur kental
- 6
Lalu siapkan pasta, tuangkan saus alfredo ke atas pasta, campurkan, lalu tambahkan daun seledri cincang Dan sedikit keju parmesan parut. Hmm yummy! Bon appétit guys!!
- 7
Sisa saus bisa disimpan d kulkas
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar