พอดีซื้อมาเหลือเยอะเลยเอามาทอด อย่ากินเพลินนะคะ อ้วนเเน่นอน555

จำปาดะ ผลไม้ตะกูลขนุนแต่มีกลิ่นหอมแรงกว่า เป็นผลไม้ประจำภาคไต้ต้นกำเนิดมาจากแถวๆประเทศอินโดนีเซียเค้าจะนิยมนำมาชุบแป้งทอด(แป้งเดียวกับทอดกล้วย) เพิ่มความยอมเย้ายวนด้วยใบเตยลงไปทอดด้วย แป้งจะกรอบนอก นุ่นใน ฉ่ำด้วยความหวานของผลจำปาดะเป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆเคล็ดลับที่ไม่ลับ… -ใช้ไฟกลางถึงอ่อนๆ ในการทอดเพราะถ้าใช้ไฟแรงเม็ดจำปาดะจะไม่ทันสุกก่อนแป้งจะไหม้เสียก่อน - มะพร้าวขูด ต้องคั้นน้ำกระทิออกก่อน เหลือแค่กากมะพร้าวจะได้ไม่อมน้ำมัน _ น้ำที่ใช้ผสมแป้งต้องเย็นจัดเพื่อเพิ่มความกรอบ#เปิดเตาเข้าครัว2025 #จานเด็ดประจำบ้าน

วัตถุดิบมีแค่ไหนใส่เเค่นั้นกรอบอร่อยเหมือนกันค่ะ

มันเทศทอด แป้งกรอบๆ มันนุ่น หวานหอมอร่อย

มาค่ะบ้านไหนปลูกเลม่อนเองบ้านค่ะ ทางนี้เพิ่งออกผลปีแรก เลยลองเอามาทอดกระเทียมดูหอมเลม่อนสดชื่นดีค่ะ #ปฏิทินสูตรอาหาร2025

ได้ใบเหลียงจากตลาดมาหลายกำถูกมากๆครั้งนี้เลยเอามาทอดกับพริกแกงทานเล่นก็อร่อยกับข้าวก็ดี #วัตถุดิบสีเขียวปล.พริกแกงใช้พริกแกงอะไรก็ได้ตามชอบแต่ความเค็มชิมก่อนแล้วลดเพิ่มได้จากในสูตรนะคะ

ชอบแทะเลมตีนไก่ทอด แต่ก็ติดที่กระดูก เลยลองเอาแบบไม่มีกระดูกมาทอดดูบ้าง

กล้ยวทอด แป้งทอดกรอบๆ กล้วยสุกหวานอร่อย ค่ะ

กล้วยทอดเป็นเมนูที่ลงทุนน้อยแต่กำไรงามมาก ท่านไหนสนใจนำไปประกอบอาชีพ วันนี้เรามาแบ่งปันสูตรให้ค่ะ กดดูคลิปวีดีโอตรงนี้นะคะ https://youtu.be/QEvP98XAnKI

สูตรกล้วยทอดที่เผยแพร่นี้ใช้วิธีกะประมาณเอาค่ะ เพราะเวลาทำกินที่บ้านก็ไม่เคยชั่งตวง แถมใช้เตาถ่านในการทอด แต่กลัวเพื่อนๆนำไปทำจริงจะกินไม่ได้ก็เลยใส่อัตราส่วนให้ใกล้เคียงที่ทำจริง จึงได้เขียนในขั้นตอนวิธีทำว่าชิมดูได้ หวานขนาดไหนเพิ่มน้ำตาลได้ค่ะ ตามภาพที่โพสต์รูปออกมาสวยเพราะเราใช้ไข่ไก่บ้านๆจริง ซึ่งวืธีการเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ (ตามมีตามเกิด )สีไข่แดงเขาจะออกมาเหลืองสวย เวลาทอดจึงได้สีแบบนี้ งาขาวถ้าชอบมากกว่านี้เพิ่มได้เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ สูตรนี้กรอบดี

ครึ่งหนึ่งของไก่ที่ซื้อมาเอามาทอดราดน้ำปลาดูดนิ้วฟินเลย เค็มๆหวานๆกรอบๆนุ่มๆ

ไก่ทอดแบบจีน เจอมาที่สิงคโปร์เลยเอามาต่อยอด