Rica-rica ati ampela

Name: Rica-rica ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 batang serai, geprek; Secukupnya garam, gula; Secukupnya air; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 11 buah cabe rawit

Phoolan Devi @phoolannn

Rica-rica ati ampela

Phoolan Devi @phoolannn

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgati ampela
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
2 batangserai, geprek
Secukupnyagaram, gula
Secukupnyaair
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahcabe merah
11 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ati ampela, rebus kurang lebih 5 menit, kemudian angkat dan potong kecil-kecil
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas
3

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam dan gula, aduk sampai mendidih dan tes rasa
4

Masukkan ati ampela, aduk sampai bumbu meresap