Iwak betuup (masakan banjar)
Masakan banjar yang kami suka karna praktis dan sehat. Tanpa minyak, dan yg pasti kami suka masakan berkuah....saya biasa masak ini untuk ikan sungai banjar seperti jelawat, sanggang, adungan dll...walau banyak tulangnya tapi rasa ikannya manis.
Iwak betuup (masakan banjar)
Masakan banjar yang kami suka karna praktis dan sehat. Tanpa minyak, dan yg pasti kami suka masakan berkuah....saya biasa masak ini untuk ikan sungai banjar seperti jelawat, sanggang, adungan dll...walau banyak tulangnya tapi rasa ikannya manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu lumuri garam, sisihkan.
- 2
Iris bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabe. Serai dan kunyit di geprek.
- 3
Wajan di alasi daun pisang. Sebelumnya daun pisang di bersihkan dulu ya. Masukkan ikan dan segala rempah2 yg sdh di siapkan tdi. Beri gula, garam, kaldu jamur dan air secukupnya. Tutup lagi dengan daun pisang dan terakhir tutup dengan tutup panci.
- 4
Masak di atas kompor dengan api sedang. Biasanya memasak ikan sungai tidak begitu lama. Kurleb 15-20 menit sdh masak.
- 5
Angkat dan sajikan hangat..selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar