Sayur labu kaldu ayam
Kemarin waktu masak ayam goreng, kaldu ungkepannya masih ada jadi dibuat sayur aja daripada dibuang😁
Sayur labu kaldu ayam
Kemarin waktu masak ayam goreng, kaldu ungkepannya masih ada jadi dibuat sayur aja daripada dibuang😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labu siam kemudian potong-potong memanjang seperti korek api, sebelum dicuci taburi garam terlebih dahulu dan diremas sebentar agar saat dimasak nanti cepat empuk. Setelah diremas, cuci labu sampai bersih kemudian sisihkan. (Tips agar getahnya hilang : sebelum dikupas, potong labu siam jadi 2 bagian kemudian tangkupkan lagi dan gosok-gosok antar kedua sisi labu sampai getahnya lepas)
- 2
Potong-potong tempe kecil-kecil, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan irisan bawang merah, irisan cabe dan irisan tomat, tumis sampai agak layu dan berbau harum. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan daun salam. Kemudian tambahkan kaldu ungkepan ayam dan air, tunggu sebentar sampai mendidih.
- 4
Selanjutnya masukkan labu siam dan tempe. Aduk sampai merata kemudian biarkan sampai bumbu meresap dan air agak surut. Koreksi rasa, bisa tambahkan garam & gula sesuai selera.
- 5
Cek labu siamnya, kalau sudah empuk dan tempe juga sudah empuk, bisa diangkat dan sajikan. Silahkan mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar