Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 20 biji Cabe rawit; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 2 biji Sereh; 5 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun slan; secukupnya Ketumbar; Garam; Royco

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Pas dengan ciaca yang mendung" pedes" gurih yaa mom

Lebih banyak

Ayam rica rica

Trias Yuliana @triasyuliana93

Balikpapan (kaltim)

Pas dengan ciaca yang mendung" pedes" gurih yaa mom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
20 bijiCabe rawit
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
2 bijiSereh
5 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun slan
secukupnyaKetumbar
Garam
Royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil" atau sesuai selera
2

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk daun salam dan sereh(geprek)
3

Tumis bumbu halus hingga harum masukan ayam...aduk hingga rata..tambahkan secukupnya air masukan daun jeruk daun salam dan sereh... Tunggu hingga air menyusut dan ayam empuk
4

Tambahkan garam dan royco rasa ayam... Tes rasa dan kematengan ayamnya
5

Angkat siap sajikan.