Nastar Kokoh Ekonomis Anti Gagal
Awalnya gak kepingin buat nastar karena bayangan ribet dan susahnya. Tapi...tuk memenuhi harapan mertua jelang lebaran dimana harganya mahal dan gak sesuai selera... maka nekad aja eksekusi setelah nemu resep cik Tintin ini. Alhamdulillah...hasilnya mantulll & anti gagal....ternyata asyik2 aja plus hepiiii... 🤩
Nastar Kokoh Ekonomis Anti Gagal
Awalnya gak kepingin buat nastar karena bayangan ribet dan susahnya. Tapi...tuk memenuhi harapan mertua jelang lebaran dimana harganya mahal dan gak sesuai selera... maka nekad aja eksekusi setelah nemu resep cik Tintin ini. Alhamdulillah...hasilnya mantulll & anti gagal....ternyata asyik2 aja plus hepiiii... 🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok Butter+margarin+gula halus+ kuning telur+ putih telur selama 2 menit sampai mengembang. Matikan mixer kemudian bagi adonan menjadi 2 sama banyak.
- 2
Masukkan 1/2 bagian campuran terigu+susu bubuk bertahap sampai tercampur rata pake spatula. Masukkan pula setengah bagian keju parut dan campur hingga rata. Selanjutnya adonan siap digunakan.
- 3
Pipihkan adonan dan isi dengan selai nanas (aku bulat2kan dulu sebelumnya supaya cepat). Supaya besarnya sama untuk kulit ditimbang per butir 7 gram. Sementara untuk isi 2 gram
- 4
Taroh di loyang yang di alasi kertas roti
- 5
Ulangi hal yang sama dari langkah 2-4 tuk adonan dan campuran tepung+susu bubuk yang tersisa.
- 6
Selanjutnya bakar 150 derajat selama 15 menit..
- 7
Keluarkan dari oven,oles dengan kuning telor satu persatu
- 8
Panggang lagi 15 menitan suhu 150-160 derajat sampai matang & harum
- 9
Keluarkan dari oven dan dinginkan sampai mendekati suhu ruang. Oleskan sekali lagi dengan kuning telur secukupnya. Lalu masukkan kembali ke oven sekitar 2-3 menit untuk menghasilkan warna yang kemilau.
- 10
Cara Membuat Selai :
Parut nanas kemudian dimasak hingga airnya menyusut. Masukkan kayu manis dan cengkeh sampai adonan agak lengket. Terakhir masukkan gula pasir diaduk sampai air habis dan menjadi selai yang bisa dibentuk. Biarkan dingin terlebih dulu sebelum dibulat bulatkan.
- 11
Catatan : resep ini cocok tuk yang jualan karena luarnya kokoh meski dalamnya terasa lembut/renyah.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)