Sambal Teri Kacang Pedas Kering
Ini perdana masak sambel teri rasanya nano-nano enak. Pedas, manis, asam yang balance, cocok sama lidah saya 😘
Sambal Teri Kacang Pedas Kering
Ini perdana masak sambel teri rasanya nano-nano enak. Pedas, manis, asam yang balance, cocok sama lidah saya 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang dan teri. Goreng kering kacang dan teri. Potong korek api tempe. Goreng kering.
- 2
Haluskan bumbu. Kalau diblender, saya tambahkan air karena masaknya mau kering gak banyak minyak, saya gak pakai minyak.
- 3
Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk yg diremas, air, gula merah yg sudah disisir, garam air asam jawa. Masak hingga surut dan kering. Hati2 jangan sampai gosong. Koreksi rasa
- 4
Kalau sudah kering dan rasa sudah pas, kecilkan api kompor. Masukkan teri, kacang, dan tempe. Aduk hingga merata. Kalau sudah dingin simpan dalam toples. Tutup rapat supaya awet ya 🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)