Pastel daging
kudapan yg satu ini biasanya aq beli frozen yg tinggal goreng aja atau beli sdh matang tinggal lep dimakan, utk teman ngopi ataupun ngeteh...kali nie beda, gk seperti biasanya..tiba2 pengen nyobain bikin sendiri,dan hasilnya taraaaaaa enak banget lembut tekstur kulitnya, rasanya juga gk kalah sama beli2 ,hahahaha....itu sich menurutku yach....tp recomanded bgt koq dicobain.
Pastel daging
kudapan yg satu ini biasanya aq beli frozen yg tinggal goreng aja atau beli sdh matang tinggal lep dimakan, utk teman ngopi ataupun ngeteh...kali nie beda, gk seperti biasanya..tiba2 pengen nyobain bikin sendiri,dan hasilnya taraaaaaa enak banget lembut tekstur kulitnya, rasanya juga gk kalah sama beli2 ,hahahaha....itu sich menurutku yach....tp recomanded bgt koq dicobain.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian: Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai layu dan wangi,kemudian masukkan bawang putih halus tumis sampai harum lagi, masukkan daging giling, wortel,merica bubuk,gula dan garam. Masak sampai bau sengak wortel hilang dan kering.
- 2
Kulit: Uleni tepung,telur,mentega cair,garam,susu air es sedikit kira2 saja sampai adonan kalis.
- 3
Setelah kalis ambil adonan 30 gr bulatkan sampai adonan habis.lalu letakkan dalam wadah diamkan kurang lebih 30 menit dengan ditutup serbet.tujuannya agar adonan tidak mengering
- 4
Ambil adonan, giling bentuk bulat,beri isian kemudian tutup pastel,bagian pinggirnya dicubit2 sampai membentuk plintir. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Goreng pastel hingga coklat keemasan dengan api sedang. Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)