Balado Tempe, oncom & baso

Name: Balado Tempe, oncom & baso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe (potong dadu); 1,5 oncom (potong dadu); 10 bh baso (belah 2); Balado:; 15 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 1 bh tomat merah; 1 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya minyak untuk menggoreng dan membuat sambal balado

intan_apip @Intana_cakery

Jakarta Selatan

Untuk yang tidak suka oncom lebih baik diskip pemakaian oncomnya. Untuk rasa, bagi penyuka oncom pasti sangat suka rasanya tapi hati-hati saat menggoreng kalau bisa minyak gorengnya sedikit saja karena oncom menyerap minyak.

Lebih banyak

Balado Tempe, oncom & baso

intan_apip @Intana_cakery

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe (potong dadu)
1,5oncom (potong dadu)
10 bhbaso (belah 2)
Balado:
15 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit merah
5 siungbawang merah
1 bhtomat merah
1 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan membuat sambal balado

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe, oncom dan baso (untuk baso sebelum dipotong dicuci terlebih dahulu), kemudian goreng dan tiriskan.
2

Ulek kasar cabe, bawang dan tomat. Kemudian tumis hingga matang (beri air 5 sdm saat penumisan). Karena saya menyukai aroma jeruk limo jadi saya tambahkan 3 lembar daun jeruk.
3

Setelah sambal matang masukan tempe, oncom dan baso yg telah digoreng dan aduk hingga sambal rata. Balado tempe, oncom & baso siap disajikan.