Rendang Tanpa Santan (Fiber Creme)

Name: Rendang Tanpa Santan (Fiber Creme)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Sapi (Sengkel); 2 lembar Daun Salam; 1 ruas jari Lengkuas, geprek; 4 sdm Bubuk Fiber Creme; 300 ml Air; 3 sdm Minyak Goreng; 2 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Lada Bubuk; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 4 buah Cabe Merah Keriting; 3 buah Cabe Rawit; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe

Florencia Cindy @florenciacindy

Jakarta

Rendang sehat tanpa menggunakan santan tapi diganti dengan bubuk Fiber Creme.

Lebih banyak

Rendang Tanpa Santan (Fiber Creme)

Florencia Cindy @florenciacindy

Jakarta

Rendang sehat tanpa menggunakan santan tapi diganti dengan bubuk Fiber Creme.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Sapi (Sengkel)
2 lembarDaun Salam
1 ruas jariLengkuas, geprek
4 sdmBubuk Fiber Creme
300 mlAir
3 sdmMinyak Goreng
2 sdtGaram
1 sdtGula
1/2 sdtLada Bubuk
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
2 butirKemiri
4 buahCabe Merah Keriting
3 buahCabe Rawit
2 cmKunyit
2 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging lalu iris tipis-tipis supaya cepat empuk (saya masak pakai panci biasa bukan presto).
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan juga daun salam dan lengkuas geprek, tumis sampai harum.
3

Setelah itu masukkan daging sengkel yang sudah diiris tipis, air dan bubuk Fiber Creme, aduk merata.
4

Bumbui dengan garam, gula dan lada. Kemudian tutup panci dan diamkan sekitar 30-40 menit dengan api sedang.
5

Jika daging belum empuk dan air mulai menyusut, tambahkan air secukupnya lalu tutup panci lagi. Lakukan berulang sampai daging empuk dan sisakan sedikit kuah kental kemudian matikan api.